上海食品經營許可證經營項目分類均可代辦

食品經營許可經營項目有哪些?

(一) 預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品);定義：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品;

(二) 散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食);定義：指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品;

(三) 特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品);

(四) 其他類食品銷售;

(五) 熱食類食品制售;定義：指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;

(六) 冷食類食品制售;定義：指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;

(七) 生食類食品制售;定義：一般特指生食水產品;

(八) 糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);定義：指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品，含裱花蛋糕等;

(九) 自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品);定義：指經營者現場制作的各種飲料，含冰淇淋等;

(十) 其他類食品制售。定義：指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

審批條件

《食品經營許可管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第17號）第二條第一款規定：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。

食用農產品不需要辦理食品經營許可證。

食品銷售類型 特殊項目配方食品

預包裝食品銷售 冷凍冷藏

特殊食品銷售 保健食品，醫學用特殊用途配方食品，嬰幼兒配方奶粉，其它嬰幼兒配方食品

散裝食品銷售 冷凍冷藏，熟食，生豬產品，牛羊肉