上海食品經營許可證的辦理流程和申請攻略如下：

1. 申請：申請人向食品藥品監督管理局遞交申請，并提交相關材料。
2. 受理：申請材料齊全且符合法定形式，領取并填寫《食品經營許可證》申請表，準備好申請許可證所需材料。
3. 審核：窗口受理人員對申請人提交的申請材料進行審查，申請人符合申請條件的，予以提交。
4. 制證：現場進行核查，等待審批結果。
5. 取證：制證完成之后通知取證，需要親自到窗口領取。

注意事項：提交的申請材料應當真實、合法、有效，申請人應當對其申請材料內容的真實性負責。

辦理食品經營許可證需要以下必備材料：

1. 食品經營許可申請書；
2. 營業執照復印件；
3. 法定代表人或負責人身份證明及其它相關證明文件；
4. 食品安全管理制度文本（注明原件）；
5. 部分項目需要現場核查的，需提供健康證、培訓證復印件等材料。

此外，在辦理過程中還需要注意一些細節和規定：辦理地點在行政服務中心，可能需要準備一寸照、身份證等材料，辦理時限通常為10個工作日左右。以上信息僅供參考，詳情請咨詢當地食品藥品監督管理局。