在上海辦理食品經營許可證，需要準備以下材料和辦理流程：

一、準備材料

1. 營業執照復印件或組織機構代碼證復印件。
2. 原食品經營許可證正本和副本。
3. 申請書，可以到當地的行政服務中心進行下載。
4. 公司或單位的主營產品。
5. 其它相關許可材料。

二、食品經營許可證的辦理流程

1. 填寫相應的申請表，并提交相應的材料。
2. 將申請材料提交至行政審批服務局窗口，并對其進行形式審查。
3. 審查通過后，發放《受理通知書》。
4. 相關部門對現場進行審核，并出具審查意見。
5. 主管局長對申請材料進行審核，并提出意見。
6. Zui終由局分管領導審批，辦理食品經營許可證。

以上信息僅供參考，具體流程和所需材料可能根據實際情況有所變化，建議咨詢相關部門獲取具體信息。