辦理上海食品經營許可證，需要按照以下步驟進行。

1. 申請：登陸上海市市場監督管理局（現上海市人民政府政務服務網）進行注冊和資料提交。
2. 場地驗收：提交完資料后，現場進行驗收，不合格需要整改。
3. 申請現場驗收：一般會需要3至5個工作日，主要會檢查店面布局、設施、貨架及擺放等等，還有食品安全管理制度等是否上墻。
4. 許可證辦理：等待市場監督管理局驗收通過后，就可以領取食品經營許可證了。

在準備相關材料時，需要加上食品經營許可證的申請書，同時準備公司的營業執照復印件、法定代表人、食品安全管理人員的身份證復印件，以及需要準備公司Zui近的食品安全管理制度。另外，經營場所的平面布局圖也是必不可少的。同時，所有的復印件都要帶齊原件進行審核。

具體的辦理流程和所需材料可能有所不同，建議咨詢當地的市場監督管理部門或相關zhengfubumen，以獲得更準確的信息。完成以上步驟后，就可以開始正式申請上海食品經營許可證了。

以上信息僅供參考，具體情況請聯系相關部門獲取。